martedì 9 agosto 2011

Insalata estiva











Un’ insalata estiva ricca di colore e sapore. Si può preparare in anticipo e in poco tempo. Ideale da gustare nelle calde giornate estive.
INGREDIENTI:
Patate
Fagiolini
Carote
Cipolle
Prezzemolo
Sale
Olio di oliva
Aceto di mele

Procedimento
Lessare gli ortaggi, sbucciare le patate, le cipolle e le carote, ridurle a pezzetti . Salare e condire a piacere con olio di oliva e aceto di mele o balsamico. Mettere in frigo e servire l’insalata dopo qualche ora.